RANCANGAN ALAT PEMOTONG SINGKONG OTOMATIS UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DAN KUALITAS PRODUKSI KERIPIK SINGKONG DI DESA SUKAPURA

Tahun 2021 awal, pengolahan singkong telah dilakukan di Desa Sukapura dengan produk yang dihasilkan adalah keripik singkong. Dalam proses pembuatannya, alat digunakan masih menggunakan tenaga manusia sehingga perlu perbaikan supaya meningkatkan produktivitas dan kualitas produksinya. Kegiatan ini bertujuan untuk memperbaiki pemotong sederhana menjadi otomatis produksi Metode diterapkan dalam kegiatan metode reverse engineering. Berdasarkan hasil analisa desain rancangan dibuat, kapasitas dapat kurang lebih 1kg/menit asumsi diameter 30 mm massa 879 gram. Hasil selanjutnya akan disampaikan oleh kemudian dibuat alatnya.